Kastamonu'da 'Mantar Şenliği' Düzenleniyor

Mikolog (mantar bilimci) Jilber Barutçiyan’ın katılımıyla, 18 ve 19 Ekim 2014 tarihleri arasında, Kastamonu Daday’da workshop eşliğinde; gündüz ormanda mantar tanıma ve toplama etkinliği ile akşam İksir Resort Town’da katılımcıların topladıkları mantarlardan otelin mutfağı tarafından hazırlanacak yemeklerle ‘mantar lezzetleri şöleni’ düzenleniyor.

İksir Resort Town’da, Ekim ayının yıldızlarından birisi de mantarlardır. Güveçte, ızgarada veya közde hazırlanarak pişen mantarları, daha önce kendiniz toplamayı denediniz mi?

İksir Resort Town’ın düzenleyeceği organizasyon,  sizlere doğayla baş başa olma ve yepyeni keşiflerin keyfiyle yeni bir deneyimi yaşatmaya hazır. Örneğin, özel bir lezzeti olan Kanlıca mantarları, Daday-Ballıdağ ve çevresindeki ormanlarda, çamlık alanların dibinde yetişiyor.

Jilber Barutçiyan ile yapılacak mantar etkinliği programı

18 Ekim Cumartesi

09.00- 09.15  Brifing

09.15- 13. 00  Mantar toplama doğada türleri tanıma

13.00- 14.00   Ballıdağ’da közde mantar ve sucuk- ekmek

14.00- 15.00   Mantar toplamaya devam

15.00- 17.00   İksir Resort Town’da sergi ve bilgilendirme

19.30- 21.00   Mantarlı yemek tadımları

19 Ekim Pazar

09.00 - Mantar toplamaya katılma veya otelde uygulamalı turşu yapımı