MasterChef Acem Pilavı Nedir? Acem Pilavı Nasıl Yapılır?

TV8 ekranlarında yayımlanan yarışma programı MasterChef'te düello heyecanı sürüyor. Takım oyununda bu akşam acem pilavı yapıldı. Peki, acem pilavı nedir? Acem pilavı malzemeleri nelerdir? Acem pilavı nasıl yapılır? Detaylar haberimizde...

Acem Pilavı Nedir?

Acem pilavı, koyun eti veya dana eti, çam fıstığı, üzüm, tarçın, karanfil ve kakule eklenerek hazırlanan bir tür pirinç pilavıdır.

Acem Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı jasmine pirinç
30 gram tereyağı
200 gram kuşbaşı koyun veya dana eti
2.5 su bardağı su
2 havuç
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay kaşığı zencefil ve tarçın
Tuz

Yapılışı

Pirinci bol suyla yıkayın. Ilık tuzlu suda 20 dakika bekletip suyunu süzün. Tereyağını tencerede eritin. Etleri ilave edip hafifçe kavurun. 1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte etleri iyice pişirin. Pirinci 2 su bardağı suyla birlikte etlere ekleyin. Jülyen doğranmış havuç, fıstık ve üzümü ilave edin. Baharat ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. 20 dakika demlendirin.