"Pastane Tadında: Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi"

Pastane Tadında: Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

Yapılışı:

1. Tereyağı, sıvı yağ, sirke, tuz, şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyip, yoğurun.
3. Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı unlanmış tezgaha alıp, 5-6 mm kalınlığında açın.
4. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve dilimleyin.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

İpucu: Tarifte verilen malzemelerden yaklaşık 40 adet kurabiye çıkıyor. Kurabiyelerin üzerini istediğiniz baharatlarla veya susam, çörek otu gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.