Dünyanın en büyük tarihi mutfak eşyası müzelerinden birini Silivri'deki fabrikasında açtı

Armatür Derneği Başkanı, Sanayici Gökhan Turhan, dünyanın en büyük tarihi mutfak eşyası müzelerinden birini Silivri Selimpaşa'da bulunan fabrikasında açtı.

KÜLTÜR-SANAT 01.11.2022, 12:20
Dünyanın en büyük tarihi mutfak eşyası müzelerinden birini Silivri'deki fabrikasında açtı

Turhan, yaptığı açıklamada, yaklaşık 20 yıldır tarihi eser topladığını, bugüne kadar yaklaşık 4 bin tarihi eseri toplayıp kayıt altına aldığını söyledi.

Arkadaşının hediye ettiği bir kitapta gördüğü ayrıntı üzerine koleksiyonerliğe başladığını anlatan Turhan, "Bir arkadaşım bana El Cezeri'nin mühendislik kitabını hediye etti. Kitabın içindeki tasarımların içerisinde bir musluk gördüm. Bu yaklaşık 1.000 yıllık bir çizimdi. Gördüğüm musluk bizim ürettiğimiz ürünlerin birebir aynısıydı. Bu durum beni çok etkiledi. Daha sonra bu konuya ilgim artmaya başladı. Kaş'a yaptığımız bir seyahat sırasında El Cezeri'nin kitabında çizdiği ürünün aynısını buldum. 2004 yılından itibaren tarihi muslukların koleksiyonunu yapmaya başladım. Profesyonel alımlar ile süreç devam etti. Koleksiyonerlik başvurum sonucunda Ayasofya'ya bağlı resmi koleksiyoner oldum." şeklinde konuştu.

"Her bir alanda kitap yazılacak miktarda tarihi eseri toplamış bulunuyoruz"

Gökhan Turhan, tarihi musluk koleksiyonu ile başlayan yolculuğunun zamanla çeşitlendiğini ifade ederek, şunları kaydetti:

"Şirket olarak gaz armatürleri yapıyoruz. Dünya üzerinde bu işi yapan birkaç firmadan biriyiz. Mutfak kültürüne hizmet ediyoruz. Anadolu coğrafyasında binlerce yıllık bir mutfak kültürü var. İlk madenlerin çıkması ve işlenmesi ile birlikte eserler ortaya çıkıyor. İnanılmaz zengin bir mirasımız var. Zaman içerisinde çok nadir eserler keşfettik. Saray mutfağından has mutfak, tombak eşyalar, kahve takımları, büyük kazanlar derken dünyanın en büyük tarihi mutfak eşyaları koleksiyonunun sahibi olduk.

Şu an içinde bulunduğumuz alan tüm eserleri sergilemeye yetmiyor. Musluklarımızı sergileyemiyoruz. İçinde bulunduğumuz alanda 2 bine yakın eser sergiliyoruz. Bizim asıl görevimiz bu eserleri toplamaktı. Şimdi bu eserleri geliştirmek ve topluma mal etmek gibi bir görevimiz var. Hedefimiz önümüzdeki dönemde bu eserleri merkeze taşımak. Sultanahmet ve Ayasofya çevresinde büyük bir müze kurmak istiyorum."

Osmanlı mutfağının dünya üzerindeki en zengin mutfaklardan biri olduğunu belirten Turhan, "Sefer taslarından yemek sahanlarına, kahve takımlarından tombaklara kadar birçok eser var. Her bir alanda kitap yazılacak miktarda tarihi eseri toplamış bulunuyoruz. Yıldız Porselen fabrikasının Yıldız Porselen Koleksiyonu da müzemizde sergileniyor. Bu fabrika tarihimizde ilk seri üretim yapan fabrikalardan birisi." dedi.

"Bir ülkenin sanayi mirasını şirket müzeleri yoluyla görebiliriz"

İş insanı Ebru Turhan da şirket müzeciliğinin Türkiye'de yeni yeni yaygınlaşmaya başladığını ifade ederek, "Bir ülkenin sanayi mirasını şirket müzeleri yoluyla görebiliriz. Dün ne yapıldı, bugün ne yapılıyor ve yarın neler yapılabileceğine dair ipuçlarını verir. Dünya genelinde baktığımızda Almanya ve İtalya'da şirket müzeciliğinin geliştiğini görebiliriz. Şirketler, kendi geçmişlerini sergilemenin en güzel yolunu bu müzeleri kurarak göstermişlerdir. Bu müzeler sayesinde şirketler ve markalara olan güven artar." diye konuştu.

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 09 Aralık 2022
İmsak 06:38
Güneş 08:10
Öğle 13:01
İkindi 15:22
Akşam 17:43
Yatsı 19:09
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4