Gelinim Mutfakta 3 Mayıs Çarşamba Akdeniz Kebabı Tarifi!

Kanal D ekranlarında sunuculuğunu Nursel Ergin'in üstlendiği Gelinim Mutfakta, 3 Mayıs Çarşamba 2023 tarihinde Akdeniz Kebabı yapıldı.

Malzeme Listesi;

• 450 gr kuşbaşı (kuzu ya da oğlak)
• 1 adet kabak
• 250 gr arpacık soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük patates
• 1 su bardağı haşlanmış erişte
• 100 gr taze fasulye
• Tuz
• Karabiber
• 30 ml zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Nasıl Yapılır;

• Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alın. Tencere kızınca içerisine soğan ve etleri atarak soteleyin.
• Kavrulan arpacık soğanları başka bir kaba alarak etlerin üzerine 1 çay bardağı su ekleyin, kısık ateşte pişmeye bırakın.
• Eşit boyutlarda kabak, patates ve taze fasulyeleri doğrayın.
• Et pişmeye yakın sebzeleri içerisine ekleyin ve bir miktar daha su koyarak pişmeye bırakın.
• Piştiğinde içerisine önceden haşlanmış erişteleri ekleyerek karıştırın. Sıcakken servis edin.

Kaynak: Yenigün Haber Merkezi