Kahvaltının Pofuduk İsmi: Pişi Tarifi

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (11 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Geniş bir kaba unu eleyerek alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
2. Ilık su, instant maya, tuz ve şekeri karıştırarak unun ortasındaki havuza dökün.
3. Yavaşça unu karışıma ekleyerek yoğurun. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
4. Hamuru üzerini nemli bir bezle örterek, oda sıcaklığında 30-40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamuru tezgaha alarak, hafifçe yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
6. Koparılan hamur parçalarını hafifçe yassılaştırarak pişi şekli verin.
7. Kızartma tavasında sıvı yağı ısıtın ve hamur parçalarını yağda kızartın.
8. Pişilerin her iki yüzünü de altın sarısı olana kadar kızartın.
9. Kızaran pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
10. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

İpucu: Pişileri, peynir, reçel, bal, çikolata kreması veya tereyağı ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!