Evde Lezzetli Yağlı Pide Yapımı: Basit Tarif ve Adım Adım Yapılışı

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet yeşil biber
• 100 gram beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

1. Unu bir kaseye alın. Ortasını havuz şeklinde açın.
2. Ilık suyu, kuru mayayı, tuzu, sıvı yağı ve sirkeyi havuzun ortasına ekleyin.
3. Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
4. Hamuru dinlenmeye bırakın. Hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat bekleyin.
5. Soğanı, domatesi ve biberi küçük küçük doğrayın.
6. Beyaz peyniri ufalayın.
7. Tereyağı ve kırmızı toz biberi tavada eritin.
8. Hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve merdaneyle açın.
9. Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
10. Üzerine erittiğiniz tereyağı ve kırmızı toz biber karışımını sürün.
11. Doğranmış sebzeleri hamurun üzerine serpin.
12. Beyaz peyniri hamurun üzerine serpin.
13. Pideyi önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!